Culture de la Vigne

Adeptes d’une culture responsable et respectueuse de la vigne et du terroir nous prônons le respect de la plante dans son environnement et l’adaptation des interventions en fonction des aléas climatiques, de l’observation et de la connaissance du terroir et de la vigne pour une réduction des traitements phytosanitaires.




Les vignes sont taillées en Guyot simple, en préservant une longue latte porteuse et en ébourgeonnant soigneusement pour faciliter l’étalement des grappes et assurer de bonnes conditions de maturation. Travail mécanique de tous les sols, décavaillonnage, épamprages manuels, effeuillage. Eclaircissage et vendanges en vert si nécessaire pour contrôler les rendements.



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